БиблиотекаКабинетФорум URTK.info
Южно-Российский Тубочный Клуб

Библиотека

Трубка
Табак
Курение
Другое

Кабинет

Клуб
Мероприятия
Галерея

Портал

Новости
Ссылки
Контакты

Библиотека / Табак / Блэк Кавендиш (Black Cavendish)




Что же это за сорт табака такой интересный, со странным и интригующим названием? Само слово <Кавендиш> кажется каким-то подозрительно знакомым, как будто ты его где-то уже слышал, причем часто и недавно. Однако история возникновения этого названия на самом деле, как говорится, скрыта во мгле десятилетий, если не веков. Существует таинственная, но и довольно прозаично всё объясняющая легенда, повествующая о том, что слово <Кавендиш> - было не названием какого-то затерянного острова в Тихом океане, хотя и относится к морской тематике. Кавендиш - не что иное, как имя торговца, английского морского капитана, совершавшего в восемнадцатом веке регулярные рейсы из Англии в Америку и обратно. В Америку из Старого Света капитан привозил приобретавший всё большую популярность товар - <огненную воду>, или, по-цивилизованному, ром. В Америке <огненная вода> быстро и выгодно сбывалась с рук местному населению, и на вырученные деньги приобретался табак. Надо сказать, что к этому времени популярность табакокурения в Англии и в Европе выросла, хоть и неоднозначно воспринималась. Например, в Европе даже в те времена ещё в некоторых городах курильщиков табака воспринимали, как колдунов, и всячески преследовали. В Англии же к курильщикам относились в то время не столь ортодоксально, и поэтому капитан Кавендиш, понятное дело, старался привезти из своих рейсов как можно больше табака. Чем больше привезёшь - тем больше продашь, соответственно, тем выше будет прибыль. Поэтому капитан Кавендиш старался использовать каждый квадратный дюйм грузового трюма по назначению. Пустые бочки от проданного рома рачительный капитан также не выбрасывал, - ведь после нескольких рейсов эти бочки уже сами по себе представляют ценность. Дерево, из которого они сделаны, по прошествии определённого времени пропитывается ромом, и за время путешествия успевает придать напитку особенный привкус, как бы немного <выдержать> его. Поэтому ничего удивительного в том, что капитан не выбрасывал свои бочки после каждого рейса, нет. Он просто хорошо умел считать свои деньги - качество, более чем полезное не только в те стародавние времена, но и сейчас. В результате, капитан Кавендиш столкнулся с дилеммой. С одной стороны, он намеревался, как можно больше полезного пространства в трюме использовать под связки табака. С другой стороны, - массивные бочки из под рома занимали слишком много места, которое иначе можно было бы с толком использовать. Человек другой профессии, наверное, растерялся бы, - но только не морской капитан. Кавендиш нашёл удачный компромисс, сохранив бочки, и в то же время, использовав, с пользой, занимаемое ими место. Как, спросите вы? Да очень просто. Он распорядился снять крышки с пустых, пропахших ромом бочек, и наполнить их табаком. Чтобы табака влезло как можно больше, матросы тщательно утрамбовали его. Результат превзошёл все ожидания: корабль капитана Кавендиша ещё никогда не покидал Америку с таким богатым грузом. Корабль тяжело переваливался на волнах, но в итоге мастерство капитана, исполнительность матросов и Провидение привели его в порт назначения.

Когда в Англии табак стали разгружать, поначалу всё шло, как обычно. Но когда очередь дошла до того самого табака, упрятанного в бочки из-под рома, то все удивились, насколько приятнее стал его аромат после путешествия в столь своеобразном хранилище. Вкус табака также изменился в лучшую сторону, и вот поэтому, в честь человека, который, возможно, случайно, но всё же стал изобретателем столь своеобразного способа улучшения потребительских качеств табака, этот сорт и назвали - Кавендиш.

В настоящее время этот сорт является единственным, при производстве которого табак не выращивается отдельным сортом, а производится на фабриках из других сортов. В его производстве могут использоваться практически любые табаки, такие, как Вирджиния, Берли, и другие сорта. Главное, чтобы при их обработке использовался принцип воздушной сушки. По сути, табак сорта Кавендиш является смесью различных табаков, которые особым способом прессуются, выдерживаются в тепле, нарезаются и измельчаются. Кавендиш по праву считается одним из самых распространённых видов табака, которому курильщики отдают должное.

Однако мы в нашей статье расскажем о сорте табака, который называется Блэк Кавендиш (Black Cavendish), то есть является тем же Кавендишем, но только немного видоизменённым. Точнее, более высушенным, чем простой Кавендиш, более выдержанным и ферментированным. Данный вид табака Кавендиш часто бывает ароматизирован различными добавками эссенций, фруктов, и трав. Процесс его изготовления заключается в следующем. Конечно, никто уже не закрывает табак в бочки из-под алкогольных напитков и не возит его по бурным морям. Весь этот процесс можно воссоздать искусственно, применяя современные технологии. Для этого существует два пути. Первый - при помощи добавления специального, заранее составленного ароматического <соуса>, который придаёт табаку дополнительные оттенки вкуса и аромата. Одновременно табак прессуют, и нагревают. Второй способ - то же добавление ароматизаторов и вкусовых добавок, но вместо прессования применяется обработка паром. При проведении всех этих процедур цвет и консистенция табака меняются, он становится чёрным, - отсюда и название - Блэк Кавендиш (<Чёрный Кавендиш>). Несмотря на такое <страшное> название, вкус табака сорта БлэкКавендиш становится более мягким, чем у обыкновенного Кавендиш. Одновременно снижается крепость табака, а уровень сахара увеличивается. Вкус становится более мягким, Блэк Кавендиш - самый мягкий из всех базисных видов табака.

Блэк Кавендиш - знаменит не только тем, что изобретён был капитаном морского плавания Кавендишем. Этого было бы недостаточно для получения мировой известности и признания. Мягкий вкус, непередаваемый аромат, высокое качество, - вот лишь некоторые из тех причин, по которым имя отважного и предприимчивого морехода до сих пор не забыто и не кануло в лету. И кстати, по этим же причинам табак Блэк Кавендиш чаще всего выбирают для себя начинающие курильщики, которые требовательнее относятся к степени мягкости и сладости, чем их умудрённые опытом коллеги.




© 2006-2007 ЮРТК. Перепечатка материалов запрещена.
Designed by Vadim-deZigner | Created by LinkXP
Powered by Seditio